Как правильно выбрать торговое холодильное оборудование

Выбор современных промышленных холодильных установок достаточно большой. Компании-производители предлагают владельцам коммерческих заведений или ресторанных комплексов разнообразные модели шкафов и витрин, морозильных ларей, аппаратуры, позволяющей проводить шоковую заморозку продуктов, барных агрегатов, винных емкостей, систем для изготовления льда. Изделия отличаются размерами, формой, уровнем продуктивности, комплектацией и дизайнерским оформлением.

Узкая специализация – основная характеристика профессиональных холодильников

Купить торговое холодильное оборудование в Екатеринбурге можно непосредственно в компании, которая занимается разработкой и производством профессиональных установок. Каждый вид промышленных холодильных агрегатов имеет свое назначение. Например, изделия в виде шкафов выпускаются в широком ассортименте:

• низкотемпературные;
• среднетемпературные;
• с возможностью динамического и статического охлаждения продуктов;
• для интенсивного охлаждения, а также шоковой заморозки.

Для профессионального оборудования характерен более высокий рабочий ресурс. Аппаратура оснащается надежными корпусами, изоляцией, дверными петлями. Все установки разрабатываются для длительной эксплуатации в условиях повышенных нагрузок. Конструкция холодильного оборудования предусматривает удобное проведение сервисного обслуживания и ремонта.

Критерии выбора профессионального холодильного оборудования

Основными требованиями при выборе профессионального холодильного оборудования считается качество хладагента и компрессора. Современные агрегаты работают только с экологически чистыми материалами. Производители используют озонобезопасные хладагенты, обеспечивающие высокую производительность агрегатов. При выборе компрессора учитываются различные факторы:

• минимальные показатели шума;
• достаточный уровень мощности;
• надежность;
• простота обслуживания;
• длительность эксплуатации.

На сайте shural.ru есть большой ассортимент оборудования. Для промышленных холодильных камер и шкафов очень важен размер. Его выбор зависит от производственных масштабов предприятия и количества сохраняемых продуктов. Для небольшого ресторана, где не предполагается длительное хранение продуктов, оптимальным вариантом будет покупка среднетемпературного холодильного шкафа. Профессиональные модели оборудования обычно имеют утопленные ручки. Это обеспечивает свободное перемещение персонала и автоматизированных тележек по рабочему пространству.