Применение холодильных шкафов в торговой сфере

Современный бизнес охватывает достаточно широкий спектр деятельности, в том числе пуск и наладку различных механизмов и агрегатов, обслуживание водонагревателей electrolux, Ariston, Bosch, продажу и установку торгового холодильного оборудования.

Сегодня технические возможности и большой ассортимент продукции позволяют производителям вести гибкую политику, устанавливая доступные цены накопительных водонагревателей, бытовой и холодильной техники. А это способствует эффективному распространению производимого оборудования в торговой, медицинской, обслуживающей и других сферах. Холодильные камеры, лари или витрины применяются в самых различных направлениях торговой деятельности, в медицине, в ресторанном, цветочном бизнесе, обеспечивая необходимые условия хранения.

Среди самого распространенного торгового холодильного оборудования - витрины и шкафы. Как и любое другое оборудование, например, такое как промышленный водонагреватель проточный, холодильные шкафы, также имеют свое прямое функциональное назначение - создание оптимальных условий для хранения скоропортящейся продукции.

Для потребительских нужд выпускаются холодильные шкафы различной емкости: от 400 до 1400 л и более, имеющих среднетемпературный режим от нуля до семи градусов Цельсия, низкотемпературный диапазон до -18 градусов Цельсия. Эти холодильные шкафы предназначены для хранения охлажденной и замороженной продукции. А также различают универсальные шкафы, поддерживающие режим температуры от -6 до +6 градусов, и комбинированные, имеющие среднетемпературное (от 0 до +7 градусов) и низкотемпературное ( не более -13 градусов Цельсия) отделения.

Холодильные шкафы могут быть снабжены либо металлическими, либо стеклянными дверцами как распашными, так и задвижным, что также обусловлено их функциональным назначением. Холодильные шкафы со стеклянными дверцами дополнительно выполняют демонстрационную роль, могут использоваться в качестве витрины.

Установленные внутри полки перемещаются по высоте, а их крепеж выдерживает нагрузку не менее 50 кг на квадратный метр. Внутренние стенки холодильных шкафов изготавливаются из материалов, сертифицированных Минздравом и допускающие прямой контакт с продуктами питания. Снаружи чаще всего используется стальное оцинкованное и защищенное полиэфирной эмалью покрытие.

Морозильные шкафы имеют два типа охлаждения: статическое, позволяющее уменьшить возможные процессы усушки продукции или ее обветривания, и динамическое - когда по всему объему шкафа сохраняется равномерное охлаждение в соответствии с заданным режимом.

Практически все модификации холодильных шкафов снабжены устройством автоматического выпаривания образующегося конденсата и оттаивания, что сводит уход за холодильными шкафами к минимуму.